Вы находитесь здесь:Овощи, крупы

Гречневая каша с печенью, отличная идея для приготовления вкусного обеда или ужина на каждый день.

Рис с кукурузой простое блюдо для постного стола и тех кто на диете. Можно приготовить в качестве основного блюда или гарнира.

Гречка с овощами, это вкусно и полезно. Легкое блюдо для тех кто следит за своей фигурой, поститься или просто решил отказаться от мяса.

Цветная капуста в сухарях, вкусное блюдо для постного стола.

Гречка всеми любимая и очень распространенная крупа. Кажется, что в ее приготовлении нет ничего сложного, но сварить рассыпчатую гречку удается далеко не каждому. В связи с этим сегодня мы хотели бы представить вам рецепт, который поможет решить эту проблему.

Картофельные котлеты, это очень аппетитно, недорого и сытно. Рецепт нежных картофельных котлет с хрустящей корочкой пригодится каждому кулинару.

Посмотрите как легко готовиться полезная овсяная каша с курагой, отлично подойдёт тем кто не ест сахар, или любит добавлять сухофрукты.

Гречка с овощами, это вкусно и полезно. Легкое блюдо для тех кто следит за своей фигурой, поститься или просто решил отказаться от мяса.

Варить овсянку – наука. Многие отказываются от этого на первый взгляд простого занятия потому, что вместо вкусной и нежной кашки зачастую получают пригоревший корж.

Кукуруза полезна, питательна, богата витаминами и обладает главным достоинством – снижает брожение в кишечнике. Из витаминов можно отметить каротин (провитамин А), В1, В2, С, РР. Кукуруза выводит из организма радионуклиды, токсины и очищает кишечник за счёт высокого содержания клетчатки. Кукурузная крупа обладает двумя незаменимыми аминокислотами – лизином и триптофаном.

Каша в России это особое блюдо. Привычное, неприметное, но обладающее особым колоритом блюдо за пределами России стоит в одном ряду с борщом, русскими щами, квасом и водкой. Каша – это и национальная гордость, и брэнд, но в первую очередь – вершина кулинарного искусства древней Руси. 

Одно из самых популярных блюд, которое любят в каждой семье. Румяные, с золотистой корочкой картофельные драники со сметанкой... Ммм...

Картофельные котлеты, это очень аппетитно, недорого и сытно. Рецепт нежных картофельных котлет с хрустящей корочкой пригодится каждому кулинару.

Баклажаны в кляре, прекрасная, закуска которую легко и быстро приготовить. Вкусная и сытная, она хороша как в холодном так и в горячем виде. 15 минут и аппетитная закуска из баклажанов готова.

Рататуй являясь простым блюдом бедняков во Франции, одновременно стал одним из самых необычных овощных блюд, которое ценят повара всего мира. Его зачастую можно встретить в ресторанах, под любым видом соуса. Однако стоимость небольшой порции иногда зашкаливает. Те, кто хоть раз пробовали блюдо в стенах общественного питания и проявили интерес к овощному рагу по-французки, задаются вопросом, как приготовить рататуй в домашних условиях, чтобы и вкусно и просто?

Фаршированные шампиньоны отличный вариант закуски на праздничном столе. В то же время, является лёгким аперитивом перед салатами и горячими блюдами. Эта закуска очень быстро сметается со столов. Поэтому можно приготовить побольше порций из расчёта на гостей и себя. Но как всегда, для тех кому уже надоели кастрюли и готовка я всегда советую немного отдохнуть, ведь совсем не секрет, что готовить это работа не из легких...

Картофельные лодочки с ветчиной можно приготовить не только на ужин, но и на праздники. Готовится это блюдо просто, зато выглядит красиво, да и вкус ничем не уступает дорогим изысканным блюдам. Ветчина входящая в состав начинки добавит изысканности и сытости блюду, сыр придаст пикантности и, при приготовлении, покроет картофельные лодочки золотистой, румяной корочкой...

Чтобы блюдо выглядело эффектнее на праздничном столе, украсьте тарелку порошком паприки (обсыпав слегка края тарелки). Сделайте блюдо пикантнее добавив всего 1 зубчик чеснока. Баклажан помогает при анемии и значительно увеличивают уровень гемоглобина...

Одно из самых простых и быстрых блюд на Руси — солёная селедка с рассыпчатой отварной картошечкой заправленной сливочным маслом и сдобренной укропом. Это блюдо не только вкусное, но и полезное. Сельдь богата аминокислотами, витаминами A, D, PP, содержит в себе ненасыщенные жиры омега-3, омега-6, омега-9. Так что, приготовив такой ужин вы не только сэкономите время, но и получите для своего организма кладезь витаминов и микроэлементов...

Чтобы определить готовность картофеля, достаточно проткнуть его вилкой или ножом. Если картошка мягкая внутри, она готова.

Всегда подогревайте молоко или сливки для пюре. Иначе вы рискуете получить неаппетитную массу серого цвета.

Картофель запечённый, самое простое русское блюдо. Запечённый картофель станет вкуснее, если добавить розмарин, смесь приправ и оливковое масло. Этот простой рецепт станет настоящей выручалочкой для быстрого ужина. Здесь вы можете поиграть со вкусом и добавить любимые травы и специи...

Гречневую кашу можно назвать одной из наиболее вкусных и популярных. А уж какая она полезная! Ее обязательно нужно включать в рацион детей, пожилых и людей, восстанавливающих силы и здоровье после болезни. Ведь не зря ее называют царицей всех круп, она содержит множество незаменимых аминокислот, витамины, а также железо, калий, фосфор, медь, кальций и еще немало полезных микроэлементов. Гречка просто насыщенна рутином, который является сильнейшим антиоксидантом, он укрепляет капилляры, кровеносные сосуды, усиливает действие других витаминов.

Ни для кого не станут сюрпризом простые перцы осенью или летом, а вот зимой, когда за окном метель, а тем более весной, когда так мало витамин и очень хочется чего-то овощного, а тем более, что к лету и фигуру наводить нужно каждой второй прекрасной и не только половинке. Вот и существует способ замораживания перцев с осени, когда этих овощей в изобилии.

Плов всегда считался сложным для приготовления блюдом. Для него требуются специальная посуда, определенные навыки и постоянный контроль. Но об этих премудростях можно забыть, если у вас есть мультиварка. Готовить плов в ней настолько просто, что с этой задачей отлично справиться даже новичок, мало понимающий в кулинарии. Надо лишь загрузить в чашу все ингредиенты, а затем выставить режим и время готовки. Плов в мультиварке получается нежным, рассыпчатым и очень вкусным.

 

Картошка, по этому рецепту готовится быстро, просто и вкусно. Для меня очень удобно то обстоятельство, что контролировать процесс приготовления практически не нужно, достаточно одной проверки. Это блюдо будет прекрасным гарниром и к рыбе, и к мясу, и просто с салатом.

Настала пора нового урожая картофеля, молодая картошка так и просится на стол!  Даже простое блюдо из обжаренной молодой картошки будет вкусным угощением. Для приготовления этого блюда подойдет и очень маленькая картошка.

Как- то в детстве довелось мне попробовать настоящий солдатский «сухой паёк». Очень запомнилась перловая каша с мясом. Перловку очень люблю. Много раз пыталась воспроизвести хотя бы похожий вкус, но большинства моих попыток были неудачными, вернее каши-то получались вкусными, но не вкуса «солдатской каши».  Попробовала сварить перловую кашу в скороварке, и, по-моему, получилось очень похоже.

Тыква очень полезный овощ, но почему-то не пользуется популярностью у хозяек, хотя из нее можно приготовить огромное количество наивкуснейших блюд. Большинство людей привыкло, что тыкву готовят как блюдо со сладким вкусом, это разнообразные каши с тыквой и сахаром, или карамелизованная тыква. В этом рецепте вы узнаете как вкусно запечь тыкву с макаронами, колбасой и сыром. Необычное сочетание ингредиентов? Но все же попробуйте приготовить тыкву так, не пожалеете!

Все мы знаем о том, что употребление цветной капусты идет на пользу человеческому организму, причем, всех возрастов: и детям, и взрослым одинаково полезно кушать этот овощ. В цветной капусте содержится много железа, кальций, фосфор, в ней много клетчатки – и это не весь список достоинств овоща. Кроме того, блюда из цветной капусты можно отнести к разряду диетических, а эта информация будет полезна дамам, которые следят за своим весом.

 На вид ленивые голубцы совсем не похожи на традиционные голубцы, но по вкусу ничуть не хуже. Набор продуктов такой же, как и у обычных голубцов, единственное, мы мясной фарш заменим на сосиски, но при желании можно приготовить и с фаршем. И так, собственно рецепт ленивых голубцов.

В настоящее время существует масса рецептов приготовления голубцов, каждая хозяйка готовит их по своему особому рецепту. Традиционно голубцы готовят с рисом и мясом. Вот один из таких рецептов голубцов.

     Запеченную в томатном соусе фасоль можно использовать в качестве гарнира к рыбным или мясным блюдам, а также как самостоятельное  блюдо.

Капуста тушеная с грибами вкусное и несложное в приготовлении блюдо.