Вы находитесь здесь:Блюда из мяса»Блюда из печени»Салат с куриной печенью
Вторник, 17 Июль 2018 08:31

Салат с куриной печенью

Автор 
Оцените материал
(1 Голосовать)

Ингредиенты:

  • Куриная печень 300 г

  • Яйца 3 шт

  • Огурцы маринованные 2 шт

  • Консервированный зеленый горошек 50 г

  • Морковь 1 шт

  • Укроп 1 пучок

  • Лук зеленый (перо) 1 пучок

  • Майонез провансаль 3 ст. л.

  • Соль по вкусу

Приготовление:
Печень сложить в кастрюльку. Залить холодной водой и варить до готовности. Остудить в бульоне (чтобы не потерять цвет и мягкость). В большую миску нарезать кубиками печень и отварную морковь.

Добавить кубиками нарезанные отварные яйца и маринованные огурцы. Добавить зеленый горошек, мелко нарубленный укроп и майонез. Хорошо перемешать салат с печенью. Выложить салат на блюдо и украсить зеленым луком. Салат с куриной печенью готов. Можно подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита!

Другие материалы в этой категории: « Печень по-строгановски

Оставить комментарий